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学校作为一所专业的西点厨师培训学校，顺应社会的变化发展，开设西点全能专业，聘用社会上拥有丰富蛋糕西点工作经验的西点师传授西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理，以培养西点专业技术复合型人才为目标，学院毕业后能从事星级宾馆西饼房，大型连锁超市西饼屋的西点制作工作，同时具备较高的创业能力。
在虎振糕点学校，每一位老师都是行业内熠熠生辉的明星。他们或曾在国际赛事中载誉而归，或在知名酒店和烘焙品牌担任技术总监，丰富的实战经验是教学的底气。课堂上，老师会手把手教学，用专业视角剖析每一个步骤，帮助学生突破学习瓶颈，在短时间内实现质的飞跃。
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