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板栗树苗栽培，园地选择：板栗园一般建在背风向阳，土层深厚，土壤肥沃，土壤PH值5.5-6.5，土壤湿润，排水良好的地方。切忌土壤粘重，低湿易涝、风大地方栽植。栽植密度:栽植的密度应根据立地条件、品种特性和技术措施而定。管理水平高且土地肥沃的栗园每亩可栽33株左右，山地、瘠薄地栗园每亩可栽60-110株。授粉树的选配：板栗的自交结实率很低，因此需配臵授粉树。授粉树的花期要与主栽品种一致，授粉树株间距不宜大于20m以保证有效的花粉传播，授粉树的配臵有两种方式，确定一个主栽品种，配臵1-2个授粉品种，两者的比例为8-10:1；二是2-3个品种隔行或隔双行等量栽植，互为授粉树。
板栗栽植时期与方法：板栗可在春、秋两季栽植。春栽一般在萌芽前20天前后，秋栽多在落叶后至封冻前20天。栽植的方法依立地条件和密度而定。土质深厚肥沃的栗园，密度小时挖定植穴，密度高时，挖定植沟(深度均为 8Ocm)栽植。土质差、土层浅、底土坚硬透水性差的地块，要挖1米见方大穴栽植。挖穴时底表土分开，穴内每株施有机肥30千克，加少量磷肥，与熟土充分拌匀填人穴内，灌水沉实。板栗苗根系恢复能力差，起苗时防止伤根过多。
此外，用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，板栗与粳米一起健运脾胃，增进食欲，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。
除了补益脾胃，板栗还有的作用。早在唐代医学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值得注意的是，他在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之，甚治腰脚不遂。” 强调了“生吃”这一用法。由此也提醒大家，一般市面上的糖炒栗子虽然好吃，但功能已经大大不如生栗了。人到老年由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动、脱落的症状，这些也是肾气不足的表现，当从入手，及早预防，食用生板栗是可行的方法。南宋诗人陆游晚年齿根浮动，也常食用栗子，他在诗中写道：“齿根浮动叹吾衰，山栗炝燔疗夜饥。”可惜生板栗对老年人来说难免坚硬难嚼，且多食又不利消化，像陆游这样将山栗“炝燔”后食用，虽得以解饥养胃，但无奈健齿的已经大大削弱，令人不得不叹息，补益难以两全其美。
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